BIONDI SANTI

Società Agr. Greppo
Biondi Santi s.r.l.

villa greppo 183
53024 montalcino
siena - italy

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XXIII Ricolmatura bottiglie di Brunello di Montalcino Biondi Santi - Tenuta Greppo Riserva
A seguito della scomparsa del Dr. Franco Biondi Santi è stato deciso di non effettuare l’operazione di Ricolmatura delle bottiglie di Brunello di Montalcino Biondi Santi Riserva programmata per il 1° Giugno 2013 e di rimandarla a Giugno 2014.
23 May 2013
Brunello di Montalcino 2006 Annata
Vorremmo informare tutti i nostri clienti che a partire dal 1 giugno 2011 inizierà la commercializzazione del Brunello di Montalcino Tenuta Greppo – Biondi Santi 2006 Annata.
12 May 2010
Premio a Franco Biondi Santi, uno dei padri del Brunello di Montalcino
Un premio alla storia, a un vino mito e a un gentiluomo d'altri tempi
07 Dec 2009
www.biondisanti.it
E' online il nuovo sito della Tenuta Greppo
03 Dec 2009
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Brunello di Montalcino 2006 Annata
Brunello di Montalcino DOCG 2006 Annata


Vendemmia eccezionale al Greppo. Primavera fredda e piovosa. Giugno, luglio ed agosto caldi e asciutti, con notevoli sbalzi di temperature e piogge ben intervallate. Settembre piovoso a metà mese, poi aria secca dell’ambiente e quindi vendemmia ottimale. Inizio Vendemmia il 18 Settembre con decorso asciutto e freddo. Uve sane, mature, con buccia grossa e ricca di colore. Mosto ricco di zuccheri, estratti ed acidità, con pH medio-basso.
Vinificazione normale, 15 giorni a temperatura controllata. E’ stato qualificato il Brunello tipo “Annata” ed il tipo “Riserva”, nonché il Rosso di Montalcino (dai vigneti con meno di 10 anni di età).
Proviene esclusivamente dai vigneti di Sangiovese di proprietà del Greppo di età fra 10 e 25 anni, è maturato per 36 mesi in botti di Rovere di Slavonia.

Colore: rubino intenso non molto carico
Profumo: complesso, con sentori di rosa appassita
Sapore: armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidità in perfetto equilibrio. Persistente e sapido.
Longevità: 30 - 40 anni
Temperatura di servizio: 18°C

Stappare e scolmare un poco le bottiglie, almeno 8 ore prima della degustazione.
12 May 2010 « Indietro